Редис

По преданию, редис был завезен путешественником Марко Поло из Китая в Венецию, а оттуда уже распространился по всей Европе. В Россию его завез Петр I.

В корнеплодах содержатся: углеводы (3,5%), белки (1,2%); органические кислоты (0,1%); витамины С (25—30 мг%), В1 (0,01 мг%), В2 (0,04 мг%), РР (0,1 мг%), каротин; гликозиды; минеральные соли калия, кальция, натрия, магния, фосфора, железа; эфирное масло; клетчатка, ферменты.

В народной медицине плоды редиса используют при радикулитах, невралгиях. Болеутоляющий эффект можно получить, прикладывая к больным местам кашицу из корнеплодов по типу компресса. При простудных состояниях полезен сок редиса в комбинации с луковым соком и медом.

Салаты из редиса со сметаной, растительным маслом обладают умеренным желчегонным, противоотечным действием, улучшают аппетит, способствуют лучшей перистальтике и опорожнению кишечника.
При атеросклерозе, гипертонической болезни рационально включать в меню блюда из редиса.

Как можно больше редиса нужно есть при ожирении, поскольку он способствует регулярному опорожнению кишечника, препятствует всасыванию холестерина и выводит его из организма.
Горчичное масло, содержащееся в редисе, убивает гнилостную микрофлору кишечника.

Обратите внимание: редис противопоказан при обострении язвенной болезни, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока и заболеваниях печени.   Употребление редиса противопоказано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидных гастритах, энтероколитах, заболеваниях печени и почек, обменных нарушениях (подагра).

Прямая связь с руководителем компании
e-mail: vitamin@fruit.nnov.ru