Гуава

guava7Гуава - вечнозеленый или полулистопадный кустарник семейства миртовых до 10 м высотой с широко раскинутыми ветвями.

Предположительно, родина гуавы - это Центральная Америка и южная Мексика. Листья 10-15 см длиной и 3-5 см шириной. Цветы душистые зеленовато-белые. Плод круглой, овальной или грушевидной формы с приятным мускусным запахом. Мякоть растения белая, желтоватая, розовая или ярко-красная, заполнена жесткими семенами.

Наибольшей биологической активностью обладают кора побегов и незрелые плоды.

Гуава обладает антимикробным, вяжущим, бактерицидным, слабительным, спазмолитическим действием. Углеводы являются главной составляющей плодов и достигают 14.8 г/100 г: фруктоза (58.9%), глюкоза (35.7%) и сахароза (5.3%). Общая кислотность гуав составляет 14-18 мг на 100 г, т.е. содержание аскорбиновой кислоты варьируется между 62-364 мг/100 г. Содержание ликопена вызывает розовою окраску плодов. Содержание витамина C в плодах гуавы намного выше чем в цитрусовых. Плод состоит из воды, содержит белки, жиры, кальций, фосфор, железо, фруктовый сахар, витамины группы В, А, а также клетчатку.

Гуава считается одним из самых эффективных средств повышения тонуса, стимулирует работу органов пищеварения и сердца, нормализует давление. Гуаву едят, освободив от косточек и разрезав на четвертинки или откусывая от целого плода, прямо с кожурой. Не стоит сочетать гуаву с кислыми и полукислыми фруктами.

Прямая связь с руководителем компании
e-mail: vitamin@fruit.nnov.ru